FÅRIKÅL

I dag er det fåri kål på menyen:-)
Slik lager jeg den. jeg lager den i en ti liter kasserolle..
Har 5 dl vann i bunnen.. legger et lag kål, så ca 1 ss med mel. Å litt pepperkorn. så et lag med kjøtt.. å slik fortsetter jeg å legge kjøtt og kål om en hverandre ..
Jeg bruker ca 2,5 kg lammekjøtt.. å 3 passe store hodekål..
lar så dette stå å trekke i ca 2 - 2.5 timer.. Lar det trekke til kjøttet løsner fra beina:-)
Enkel å knall god middag:-)
Å fårikålen blir bare bedre om du lager den dagen før, å har den som middag dagen etter. Det er smak å behag da:-)